19bb2ca961fff8687fffe39cb0ae60e4
いつも笑顔でおうちごはん

北のマルシェ

2017/07/18 10:39 お酒・おつまみ イベント


どうもお久しぶりですヽ(;▽;)ノ


2年ほど前からじわじわと計画を進めていた出店計画がとうとう実現しました!!


友人が「北のマルシェ」という名前の精肉店を作る!!!

とのことで私もそこで働くことになり、春から色々計画を立て、まずみんなで店舗から作っていました笑



私は仕事も持っているので朝から夕方まで店舗作り。帰宅して夕飯食べたらすぐ仕事。

そんな日々を繰り返して、今日が何日なのか、何曜日なのか、何をしないといけないのか訳わからなくなっておりましたΣ(゚д゚lll)




店舗は先週やっと内装がほぼ終わり(長かった~!!!!)、あとは重機を入れて細々した物を作りオープンさせるだけ。

・・・まぁここからの道のりもまた長いのでしょうけど・・・苦笑

店舗での試作風景~!

フライヤー新品ヽ(´▽`)/








そして店舗完成前ですが、試作をくりかえして完成した自信作を・・・なんといきなりめちゃめちゃ大きなイベントに初出店!!

「北のマルシェ」として、3日間、初仕事してきました~!!



来場者数5万人の地元のビアガーデンです!!

(こちらは顔出し担当のスタッフですwカメラマンは私♪)




インスタとアメブロで告知したのですが

「ブログ見てます~!」という男性が数名いらしてくださりとっても嬉しかったのと同時に、男性もブログ見てくれていたのか~!!とびっくりしました。

(ここ数年、スイーツやお弁当ばっかりの記事だったので)



お声がけくださった方、どうも有難うございます!




北のマルシェでは千歳ハムさんのお肉や商品を加工して販売する予定です。

今回のイベントもすべて千歳ハムさんの商品を使いました。



私は千歳ハムのベーコン、ウインナー信者だったので、一緒に働かない?!とお誘い受けたときはもう即決です。

「やる!やります!!!!!!!!!」



まずはお祭り用に

ハムカツとハムから(ハムのから揚げ)が完成!

めちゃめちゃ大きいハムカツです。

食パンにはさんで食べると最強です。

ソースもオリジナルの配合で、これもまた美味しいんです♪


違う会社のハムでも試作してみましたが、やっぱりこのハムが一番美味しい~!!

このハムに合わせて少しスパイシーな味付けにしました。


ハムのから揚げとえびせんのセットです。

衣がカリカリでにんにくの香りがふわっと広がります。

一口サイズなのでぱくっと食べやすい。

これが超~ビールに合うんですよ。


3日間中、2日間雨・・・という悪条件でしたが、沢山の方に足を運んでいただけてとっても嬉しかったです。


最終日、いきなりの土砂降り。

雷も鳴り響き、私たちの声もなーんにも聞こえない豪雨。

そして終了時間よりもだいぶ早く強制終了。

いや~、まいったまいった。

会場で身動き取れなくなってしまっていた皆さん、ご無事だったでしょうか。



北のマルシェは店舗完成まではこういったイベントに出店予定ですので、また看板見つけたら立ち寄ってください♪

宜しくお願いいたします。



また、北のマルシェのインスタグラムアカウントも作成しました。

「kitanomarche」ぜひフォローしてください♪








クックパッドブログへの
ご意見・ご感想をお聞かせください